«Η θέση της Νέμεσις για το “έγκλημα του αιώνα”»

Αυτές οι τρομακτικά σκληρές σκηνές, που κλείνουν ανείπωτο πόνο χιλιάδων προβάτων τα τελευταία 3 χρόνια, δε γίνεται παρά να μας κάνει όλους να σκεφτούμε.  

Κτηνοτροφία, ασθένειες ζώων και το πραγματικό κόστος αυτής της διατροφής.

Τα γεγονότα των τελευταίων μηνών με τις ασθένειες των ζώων, τις μαζικές θανατώσεις κοπαδιών και τις διαρκείς υγειονομικές κρίσεις στην κτηνοτροφία, αναδεικνύουν ένα πρόβλημα που δεν είναι περιστασιακό. Είναι δομικό.

Το σημερινό μοντέλο εντατικής κτηνοτροφίας αποτελεί ένα από τα πιο προβληματικά παραγωγικά συστήματα του πλανήτη.

Εκατομμύρια ζώα εκτρέφονται σε συνθήκες υπερπληθυσμού, με συνεχείς παρεμβάσεις φαρμάκων και αντιβιοτικών, σε περιβάλλοντα που ευνοούν την ανάπτυξη και τη μετάδοση ασθενειών. Οι επαναλαμβανόμενες επιδημίες σε ζώα εκτροφής δεν είναι ατύχημα· Είναι το αναμενόμενο αποτέλεσμα ενός συστήματος που αντιμετωπίζει τα ζώα ως βιομηχανικές μονάδες παραγωγής.

Οι συνέπειες αυτού του μοντέλου δεν περιορίζονται στα ίδια τα ζώα.

Πρώτον, υπάρχει σοβαρός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία. Η κατανάλωση ζωικών προϊόντων που προέρχονται από εκτροφές με υψηλή χρήση φαρμάκων και με ιστορικό ζωονόσων δημιουργεί μια διαρκή απειλή.

Η επιστημονική κοινότητα προειδοποιεί εδώ και χρόνια ότι μεγάλο ποσοστό των νέων ασθενειών που εμφανίζονται στους ανθρώπους προέρχεται από ζώα και από τα συστήματα εντατικής εκτροφής.

Δεύτερον, η εντατική κτηνοτροφία αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες περιβαλλοντικής καταστροφής. 

Η εκτροφή ζώων συμβάλλει καθοριστικά στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, στην αποψίλωση δασών για παραγωγή ζωοτροφών, στη ρύπανση εδαφών και υδάτων και στην τεράστια κατανάλωση νερού και πόρων.

Τρίτον, το σύστημα αυτό βασίζεται σε μια πρωτοφανή κλίμακα κακοποίησης ζώων. Δισεκατομμύρια ζώα ζουν και πεθαίνουν κάθε χρόνο σε συνθήκες που δεν έχουν καμία σχέση με τις στοιχειώδεις αρχές ευζωίας.

Η κρίση που βιώνουμε δεν είναι μόνο υγειονομική ή περιβαλλοντική. Είναι βαθιά ηθική.

Η κοινωνία οφείλει να ανοίξει μια ειλικρινή συζήτηση για το μέλλον της διατροφής μας και για το μοντέλο παραγωγής τροφίμων που θέλουμε. Η συνέχιση του σημερινού μοντέλου εντατικής κτηνοτροφίας δεν αποτελεί βιώσιμη επιλογή ούτε για τον πλανήτη ούτε για τα ζώα, ούτε για την υγεία των ανθρώπων.

Η μετάβαση σε μια διατροφή που βασίζεται περισσότερο σε φυτικά τρόφιμα δεν είναι απλώς μια προσωπική επιλογή. Είναι μια αναγκαία κοινωνική και περιβαλλοντική στρατηγική.

Η μείωση και τελικά η αντικατάσταση των ζωικών προϊόντων από φυτικές επιλογές αποτελεί τη μόνη ρεαλιστική κατεύθυνση για:

 • την προστασία της δημόσιας υγείας

 • τη μείωση της περιβαλλοντικής καταστροφής

 • τον τερματισμό της συστηματικής εκμετάλλευσης των ζώων

 • τη δημιουργία ενός βιώσιμου συστήματος τροφίμων για τις επόμενες γενιές

Η αλλαγή των διατροφικών μας συνηθειών είναι ίσως η πιο ισχυρή πράξη που μπορεί να κάνει σήμερα ο καθένας από εμάς για να προστατεύσει τον πλανήτη.

Δεν πρόκειται για μια ακραία πρόταση. Πρόκειται για μια αναγκαία εξέλιξη.

Αν θέλουμε να συνεχίσει να υπάρχει ένας πλανήτης που να μπορεί να στηρίζει τη ζωή — ανθρώπινη και μη — οφείλουμε να επανεξετάσουμε ριζικά τον τρόπο με τον οποίο παράγουμε και καταναλώνουμε την τροφή μας.

Η επιλογή βρίσκεται μπροστά μας.

Η Πανελλήνια Ομοσπονδία  ΝΕΜΕΣΙΣ, για το Περιβάλλον, τα Ζώα, το Αντι-Κυνήγι