Την Τετάρτη 23 Απριλίου η Εκκλησία μας τιμά τον καβαλάρη Άγιο Γεώργιο, ο οποίος έχει συνδεθεί με την καθημερινότητα των κατοίκων, με έθιμα και παραδόσεις του κύκλου της ζωής ιδιαίτερα των αγροτών και των κτηνοτρόφων.
Στο Τοιχιό Καστοριάς, η περίφημη “κούνια του Άι Γιώργη” αιωρείται ανήμερα της γιορτής του.
Σύμφωνα με την κα Ελένη Αντωνίου Παπαθωμά, πρόεδρο Λαογραφικού Συλλόγου Γυναικών, πρόκειται για ένα πολύ παλιό έθιμο που συμβολίζει την αναγέννηση της φύσης και αναβιώνει κάθε χρόνο τέτοια ημέρα. Παλιότερα, στην κούνια του Άι Γιώργη κάθονταν κυρίως τα ανύπαντρα κορίτσια.
