Είναι σημαντικό να πίνουμε αρκετό νερό κάθε ημέρα.
Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού πιστεύει ότι πίνει επαρκή ποσότητα υγρών, αλλά τα στοιχεία δείχνουν ότι αυτό δεν ισχύει. Η συνιστώμενη πρόσληψη είναι αμφιλεγόμενη και διαφέρει από οργανισμό σε οργανισμό. Σε γενικές γραμμές, προτείνονται 2 λίτρα ημερησίως για τις γυναίκες και 2,5 λίτρα ημερησίως για τους άνδρες για τις συνήθεις συνθήκες. Μιλήσαμε με έναν ειδικό για να μάθουμε ποια είναι τα συμπτώματα που μπορούν να μας προειδοποιήσουν ότι είμαστε αφυδατωμένοι ή ότι δεν προσλαμβάνουμε αρκετά υγρά για τη δραστηριότητα που κάνουμε.
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) συνιστά για άτομα άνω των 14 ετών πρόσληψη υγρών 2 λίτρα την ημέρα για τις γυναίκες και 2,5 λίτρα την ημέρα για τους άνδρες. Αυτή η συνιστώμενη πρόσληψη υγρών ισχύει σε συνθήκες μέτριας θερμοκρασίας περιβάλλοντος και μέτριας σωματικής δραστηριότητας και θα πρέπει να εξατομικεύεται για τις ιδιαίτερες συνθήκες του κάθε ατόμου, σύμφωνα με τον Francisco Brotons, οικογενειακό γιατρό και συντονιστή της ομάδας εργασίας Νεφροουρολογίας της Ισπανικής Εταιρείας Οικογενειακής και Κοινοτικής Ιατρικής (semFYC).
Η διαιτητική πρόσληψη νερού προέρχεται από την κατανάλωση νερού και άλλων τύπων ποτών και νερού που περιέχεται στα τρόφιμα, η οποία συνεισφέρει περίπου το 20% της συνολικής πρόσληψης υγρών.
Άλλα υγρά για επαρκή ενυδάτωση
Το καλύτερο υγρό για την ενυδάτωση είναι το νερό και πρέπει να αποτελεί τη μεγαλύτερη ποσότητα υγρού που προσλαμβάνεται, τονίζει ο Dr Brotons. Άλλα κατάλληλα υγρά, σύμφωνα με τον εν λόγω ειδικό, είναι τα εξής:
ADVERTISING
- Ποτά χωρίς ζάχαρη και χωρίς αλκοόλ.
- Οι φυσικοί χυμοί.
- Οι ζωμοί.
- Γάλα.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Τα τρόφιμα περιέχουν συνήθως σημαντική ποσότητα νερού, ιδίως τα φρούτα και τα λαχανικά.
«Τα ζαχαρούχα ποτά δεν συνιστώνται λόγω της περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες, ούτε τα αλκοολούχα ποτά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες και της διουρητικής τους δράσης», επισημαίνει ο Dr Brotons.
Πρώιμα προειδοποιητικά σημάδια
Οι περισσότεροι υγιείς άνθρωποι μπορούν να παραμείνουν ενυδατωμένοι πίνοντας νερό και άλλα υγρά όταν αισθάνονται δίψα. «Ωστόσο, όταν εμφανίζεται η δίψα, ο οργανισμός είναι ήδη ελαφρώς αφυδατωμένος, γι’ αυτό και σήμερα συνιστάται να πίνουμε χωρίς να περιμένουμε να νιώσουμε δίψα, ιδίως στα παιδιά, τους ηλικιωμένους, τους αθλητές και τα άτομα με ασθένειες», προειδοποιεί ο Francisco Brotons.
Συμβουλές για να αποφύγετε τους φόβους
Για να αποφύγετε την αφυδάτωση, ακολουθούν ορισμένες συμβουλές:
Πίνετε ένα ποτήρι με κάθε γεύμα και μεταξύ των γευμάτων.
Πίνετε πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση.
Πίνετε όποτε αισθάνεστε ότι διψάτε.
Πώς να ξέρετε ότι είστε ενυδατωμένοι
Ο Francisco Brotons εξηγεί ότι η πρόσληψη υγρών είναι πιθανό να είναι επαρκής εάν:
Νιώθετε σπάνια δίψα.
Τα ούρα σας είναι άχρωμα ή ανοιχτοκίτρινα.
Πότε πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψή σας
Ο Dr. Brotons εξηγεί ότι λόγω της αυξημένης απώλειας υγρών, η πρόσληψη υγρών πρέπει να αυξάνεται σε περιπτώσεις όπως η άσκηση, οι υψηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος, η υψηλή υγρασία, η εγκυμοσύνη και ο θηλασμός. Επίσης, σε καταστάσεις που περιλαμβάνουν πυρετό, διάρροια, εμετό ή γρήγορη αναπνοή. Σε ορισμένες ασθένειες, όπως οι πέτρες στα νεφρά και οι ουρολοιμώξεις, η αυξημένη πρόσληψη νερού μπορεί να έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα.
Μια μελέτη που αξιολόγησε την πρόσληψη υγρών και την κατάσταση ενυδάτωσης σε ηλικιωμένους (> 65 ετών) σε έναν δήμο της Βαλένθια κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο επιπολασμός της αφυδάτωσης ήταν 45,34%. Άλλες μελέτες έχουν βρει παρόμοια αποτελέσματα. «Ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού, ιδίως των ατόμων άνω των 65 ετών, έχει βελτιωμένη κατάσταση ενυδάτωσης, εξ ου και η σημασία της παροχής σαφών και εφαρμόσιμων συστάσεων», τονίζει ο Dr. Brotons.
Συμπτώματα αφυδάτωσης
Τα συμπτώματα που θα πρέπει να μας κάνουν να υποψιαστούμε ότι έχουμε αρχίσει να αφυδατωνόμαστε είναι τα εξής
- Δίψα.
- Ξηρότητα των βλεννογόνων μεμβρανών και του δέρματος.
- Μειωμένος όγκος και αυξημένη συγκέντρωση (αυξημένο χρώμα) των ούρων.
- Εάν η κατάσταση δεν επιλυθεί, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως:
- Υπνηλία.
- Πονοκέφαλος.
- Αύξηση της θερμοκρασίας.
- Κόπωση.
