Γιατί έβαψε κόκκινα αυγά η κ. Μαρούλα Γκαμπέση;

Η πρόβα και το παρτάκι στην Πολυφωνική Χορωδία Αγίου Νικάνορα. Όσο για τα κόκκινα αυγά εκπλαγήκαμε κι εμείς. Όμως η κυρία Μαρούλα Γκαμπέση, λαογράφος της πόλης μας, που ζύμωσε και το πεντανόστιμο γεμιστό ψωμί, μας ανέφερε ότι «την παραμονή της ημέρας της απελευθέρωσης της Καστοριάς το 1912 από τον ελληνικό στρατό, η είδηση ήταν τόσο χαρμόσυνη ώστε ζύμωσαν ψωμιά για το στρατό κι έβαψαν κόκκινα αυγά ως Ανάσταση μετά από την μακροχρόνια σκλαβιά»!

Πολυφωνική Χορωδία Αγίου Νικάνορα