Τεράστια ήταν η επιτυχία που σημείωσε το 1ο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Τσιπουρογευσιγνωσίας που διοργάνωσαν οι Χ.ΕΡ.ΚΑ.Τ. (Χαβαλέδες Ερασιτέχνες Καστοριανοί Τσιπουροπαραγωγοί) στο κατάμεστο από κόσμο cafe bar Bouquillon, που προσέλκυσε όλους τους γνωστούς και …άγνωστους λάτρεις του τσίπουρου.
Απώτερος στόχος του 1ου Παγκόσμιου Πρωταθλήματος – κάτι αντίστοιχο δεν έχει ξαναγίνει ποτέ στην Ελλάδα, αλλά και παγκοσμίως – είναι η προστασία της παραγωγής του …εθνικού προϊόντος της Βόρειας Ελλάδας, η οποία τα τελευταία χρόνια δέχεται αρκετά πλήγματα.
Στον διαγωνισμό συμμετείχαν 13 τσιπουροπαραγωγοί οι οποίοι αποφάσισαν να δουν και στην …πράξη ποιο είναι το καλύτερο τσίπουρο της περιοχής, στο πλαίσιο του μεταξύ τους συναγωνισμού που κρατάει …χρόνια, ενώ ψήφισαν 100 περίπου συχνοί και μη συχνοί πότες, οι οποίο αποφάσισαν να δώσουν την εξής βαθμολογία:
| ΔΕΙΓΜΑ | ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ | ΔΙΑΥΓΕΙΑ | ΓΕΥΣΗ | ΑΡΩΜΑ | ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ | ΚΑΤΑΤΑΞΗ |
| 9 | Τζήμας Κ.-Μάρκου Λ.-Κουμπάνης Τ. | 744 | 710 | 702 | 2156 | 1 |
| 7 | Ματσακίδης Α.-Κυριάζος Φ.-Νίτσας Σ.-Τράσιας Ε. | 744 | 708 | 695 | 2147 | 2 |
| 3 | Ματσακίδης Α.-Κυριάζος Φ.-Νίτσας Σ.-Τράσιας Ε. | 738 | 686 | 679 | 2103 | 3 |
| 11 | Βελεντζας Γρ.-Αναγνώστου Σ.-Πανίδης Π. | 713 | 656 | 670 | 2039 | 4 |
| 10 | Ξανθόπουλος Ν.-Σαλαγιάννης Γ.-Μαλεγκάνος Σ. | 690 | 628 | 619 | 1937 | 5 |
| 6 | Ποστεκίδης Φ. | 671 | 628 | 637 | 1936 | 6 |
| 13 | Σαλαγιάννης Ν. | 691 | 617 | 622 | 1930 | 7 |
| 12 | Σμέρνος Μ. | 658 | 586 | 567 | 1811 | 8 |
| 4 | Ξανθόπουλος Ν.-Σαλαγιάννης Γ.-Μαλεγκάνος Σ. | 651 | 586 | 574 | 1811 | 9 |
| 2 | Τσέλεκας Κ. | 653 | 558 | 593 | 1804 | 10 |
| 8 | Νικολαίδης Ε.&Β. | 632 | 523 | 536 | 1691 | 11 |
| 5 | Μιχαλόπουλος Ν.-Παπαγιάννης Σ. | 624 | 541 | 522 | 1687 | 12 |
| 1 | Πανάτσας Κ. & Ν. | 577 | 511 | 527 | 1615 | 13 |
