Βρίσκεται στην οδό Πηχεών 1, δίπλα στην ιστορική πλατεία του Ντολτσό.
Αντικρίζοντάς το για πρώτη φορά έχουμε ήδη την βεβαιότητα, ότι είναι
κάτι ξεχωριστό. Το πιστοποιεί η μοναδικότητα των εξωτερικών χρωματισμών:
ένα απαλό
διακριτικό κρεμ, έξοχα συνδυασμένο μ’ έναν τολμηρό τόνο
κρασάτου ή βυζαντινού. Είναι το επιθετικό χρώμα που απουσιάζει τελείως,
όχι μόνον από την συγκεκριμένη γειτονιά, αλλά απ’ όλη την συνοικία του
Ντολτσό.
Πολύ ιδιαίτερος είναι και ο αύλειος χώρος, που αναπτύσσεται σε τρία
επίπεδα, στην πρόσοψη της μονάδας. Καθένα απ’ αυτά τα επίπεδα έχει
αξιοποιηθεί με τέτοιο τρόπο, ώστε να διαμορφώνει ένα ξέχωρο υπαίθριο
σαλονάκι. Το ένα, μάλιστα, προστατεύεται με πέτρινο κιόσκι, καλυμμένο με
κεραμίδια. Με ελάχιστες εύστοχες προσθήκες μπορεί ο χώρος τούτος να
μεταμορφωθεί σ’ ένα θαυμάσιο χειμωνιάτικο καθιστικό, με συναρπαστική
αμεσότητα στις εναλλαγές των καιρικών συνθηκών και των εποχών.
Πανέμορφα λουλούδια παρεμβάλλονται ανάμεσα στα χτιστά καναπεδάκια και
στις σφυρήλατες σιδερένιες καρέκλες της αυλής. Σε περίοπτη θέση
δεσπόζει μια πετρόχτιστη κρήνη με βαρειά μπρούτζινη βρύση. Το άνω τμήμα
της κρήνης καταλαμβάνει ένα στενόμακρο κομμάτι εμβληματικού μαρμάρου,
που προέρχεται από το παλιό αρχοντικό. Είναι διακοσμημένο με πέντε
διαφορετικούς ανάγλυφους ρόδακες, που το σχήμα τους έχει εμπνεύσει για την δημιουργία του διακριτικού σήματος της μονάδας.
Σε τούτο, το τόσο ιδιαίτερο υπαίθριο καφενείο, σπεύδουν καθημερινά
όχι μόνον πελάτες του ξενοδοχείου αλλά και επισκέπτες, από νωρίς το πρωί
ως αργά τη νύχτα. Ο καφές, το ποτό ή το περιποιημένο τσιπουράκι
αποκτούν άλλη διάσταση σ’ αυτό τον ήρεμο χώρο, με φόντο μια από τις πιο
γραφικές γειτονιές της Ελλάδας.
Έτσι λοιπόν, το χτισμένο τον 19ο αιώνα αρχοντικό Ωρολογόπουλου, ένα
από τα παλαιότερα της συνοικίας του Ντολτσό, έχει αποκτήσει και πάλι
ζωή. Παράλληλα έχει καταλάβει εξέχουσα θέση στην, υψηλού επιπέδου,
τουριστική υποδομή της πόλης της Καστοριάς. Χάρις στις τεχνικές γνώσεις
και το μεράκι του Αρχιτέκτονα-Μηχανικού Σιδέρη Σμαρόπουλου
αλλά και στην συνολική αισθητική της οικογένειας Σμαρόπουλου, το
αρχοντικό μεταμορφώθηκε σ’ ένα παραδοσιακό ξενοδοχείο αντάξιο της
καταγωγής του. Για την αποκατάστασή του χρησιμοποιήθηκαν υλικά, μέθοδοι
δόμησης αλλά και μορφολογικά χαρακτηριστικά που σεβάστηκαν το διατηρητέο
κτίσμα και την πορεία του στο χρόνο. Έτσι αναδείχθηκε με τον
ιδανικότερο τρόπο η ιστορική του αξία, με παράλληλη κάλυψη όλων των
αναγκών λειτουργίας ενός σύγχρονου ξενοδοχείου.
Εντύπωση προκαλεί στον δεύτερο όροφο το αρχονταρίκι, με τα πολλά παράθυρα, τα περίτεχνα ταβάνια και τα μπασιά.
Μια δίχωρη αίθουσα πρωινού με γοητευτική λιτότητα μας υποδέχεται στο
ισόγειο. Εδώ κυριαρχούν οι λευκοί χρωματικοί τόνοι, που συνδυάζονται
αρμονικά με την πετρόχτιστη τοιχοποιία και τις σκούρες ξυλοδεσιές.
Ανάμεσα στα κομψά τραπεζάκια και τις καρέκλες παρεμβάλλονται τα χτιστά
μπασιά με τα αναπαυτικά μαξιλάρια. Τις χειμωνιάτικες μέρες μια γραφική
ξυλόσομπα θα προσθέτει την θαλπωρή της.
Στον τόσο ατμοσφαιρικό αυτό χώρο απολαμβάνουμε το πρωινό, από κάθε
άποψη κορυφαίο. Ανάμεσα στις πάμπολλες ελκυστικές επιλογές σταχυολογούμε
ενδεικτικά τα ποικίλα είδη ψωμιού και τις πίττες, τα λουκανικάκια και
το μπέικον, τις θαυμάσιες ομελέτες και την πιατέλλα αλλαντικών και
τυριών, μέλι, ταχίνι και μαρμελάδες, φρούτα φρέσκα, αποξηραμένα,
φρουτοσαλάτα και κομπόστα, κέικ, κουλουράκια και υπέροχα κρουασάν. Ακόμα
και ο απαιτητικότερος πελάτης είναι αδύνατον να μην φύγει πλήρως
ικανοποιημένος από την αίθουσα πρωινού.
Τα δωμάτια συμπληρώνουν με τον ιδανικότερο τρόπο την συνολική
γοητευτική εικόνα του αρχοντικού. Κανένα δεν είναι όμοιο με τα άλλα, σε
όλα όμως κυριαρχεί η ίδια προσήλωση στην ποιότητα και στην υψηλή
αισθητική. Μια άλλη ιδιαιτερότητα είναι οι διακριτικές τους ονομασίες,
που προέρχονται όλες από τις ντόπιες ονομασίες περιοχών της Καστοριάς.
Στον πρώτο όροφο, λοιπόν, συναντάμε την “Ντόμπλιτσα”, με λευκούς τόνους στους τοίχους και στο ταβάνι, διακοσμητικές πινελιές στο χρώμα της λεβάντας και μπάνιο χτιστό. Το “Τσιαρσί” έχει διακοσμητική ξύλινη οροφή, ενώ η “Γκουλουμπίντσα”
με τα παλιά δοκάρια στο ταβάνι και την εμφανή λιθοδομία στους τοίχους
αποπνέει αύρα μιας άλλης εποχής. Η πέτρα κυριαρχεί και στο “Τσαρδάκι”, και κάνει ωραίο συνδυασμό με το ανοιχτό πράσινο και τα πηχάκια οροφής.
Πολυτελή δίκλινα και σουίτες καταλαμβάνουν τον δεύτερο όροφο, το “Ντολτσό”, οι “Γκαλιότρυπες”, το “Απόζαρι“, το “Μπουζμπουνάρι” και τα “Πετσιά”.
Κοινό χαρακτηριστικό σε όλα τα δωμάτια είναι η υψηλού επιπέδου ποιότητα
στα κρεβάτια, στα στρώματα και στις πετσέτες της COCO-MAT και των
προϊόντων ατομικής περιποίησης KORRES. Η προσήλωση της οικογένειας
Σμαρόπουλου στην απόλυτη ποιότητα είναι ορατή παντού.
Μικρά και μεγάλα παράθυρα, με παραδοσιακές σιδεριές ή διακοσμημένα με
βιτρώ, χαρίζουν φως και υπέροχη θέα σε διάφορες όψεις της γοητευτικής
συνοικίας του Ντολτσό. Που με την θέση της στην καρδιά του ιστορικού
ιστού της πόλης και την γειτνίασή της με την λίμνη είναι το πιο
επιθυμητό σημείο της πόλης της Καστοριάς.
periigites.gr
