Δεν χρειάζεται να ανοίξεις πόλεμο με το παιδί σου προκειμένου να εντάξει στη διατροφή του τα όσπρια. Υπάρχουν διάφορες ιδέες που μπορεί να κάνουν δελεαστικά τα όσπρια ακόμα και στους πιο δύσκολους μικρούς μας φίλους.
1.Χούμους από ρεβύθια
Στα περισσότερα παιδιά αρέσει ο πουρές και είναι πολύ πιθανό ότι θα δοκιμάσουν χωρίς αντιδράσεις τον πουρέ ρεβιθιών (χούμους). Για πιο οικεία γεύση, στην αρχή μπορείς να αναμείξεις πουρέ πατάτας και ρεβυθιού. Μπορείτε να τους το παρουσιάσετε και σαν μια ξεχωριστή διαδικασία, που θα κάνει το φαγητό παιχνίδι στα μάτια τους: κόψτε λωρίδες λαχανικών (αγγούρι, καρότο, πιπεριά) και προτρέψτε τα μικρά σας να τα βουτούν μέσα στον πουρέ ρεβυθιού.
2. Μπουρίτος με κόκκινα φασόλια
Βάλε σε διάφορα μπολ κόκκινα φασόλια, ψιλοκομμένες ντομάτες, αβοκάντο, μαρούλι, και τεμαχισμένο κοτόπουλο και τοποθετήστε τα μέσα σε μια τορτίγια, προσθέτοντας μια κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα ή ένα ντιπ από γιαούρτι.
3. Σάλτσα από φασόλια
Ετοίμασε μια ωραία, γλυκιά σος με βάση τα κόκκινα φασόλια και σερβίρισέ τα σαν συνοδευτικό με το κρέας.
4. Μέσα στη σούπα
Πολτοποίησε μισό ή ένα φλιτζάνι άσπρα φασόλια βρασμένα ή φακή και στη συνέχεια ανακάτεψέ τα σε μια κατσαρόλα με σούπα κοτόπουλου ή λαχανικών.
Δες ακόμα: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσεις μία πενταβρώμικη κατσαρόλα;
