Φιλέτο Γαλοπούλας καπνιστό και βραστό, Κιοφτέ λουκάνικο και Λουκάνικο Καραμανλίδικο χοιρινό, επεξεργασμένα με μυρωδικά ,ψημένα με πιπέρι και γεμισμένα με ξηρούς καρπούς .
Συμπεράσματα γευσιγνωσίας στο εστιατόριο «Vitrina» του ξενοδοχείου «Daios Luxury Living» «Δεκαέξι χρόνια που βρίσκομαι στο επάγγελμα, δεν έχω συναντήσει ξανά τόσο φρέσκα και μυρωδάτα αλλαντικά. Άνοιξα τις συσκευασίες με τα σουτζούκια και μοσχοβόλησε η κουζίνα μου», περιγράφει ο σεφ του «Vitrina», Βαγγέλης Δάνος. Έτσι όμως συμβαίνει συνήθως με τα προϊόντα που σέβονται την παράδοση και φτιάχνονται με αυθεντικό μεράκι.
Δήλωση του ιδιοκτήτη τέταρτης γενιάς Παρασκευά Σαρήμπογια.
«Στόχος μου ήταν να αξιοποιήσω τον πλούτο της οικογενειακής κληρονομιάς και να αναβιώσω γεύσεις του παρελθόντος που οι ρίζες του χάνονται στα βάθη της Καππαδοκίας>>
Το Σάββατο 16 Νοεμβρίου και ώρα 12:00 με 15:00
