Η Διαιτολόγος διατροφολόγος Βασιλική Παπαδοπούλου σου προτείνει μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για βραδινό. Ετοίμασε το ριζότο και απόλαυσέ το χωρίς τύψεις. Έχει μόνο 250 θερμίδες.
Συστατικά
1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι(προτιμώ καστανό)
50 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 πιπεριά
5 ελιές
Λίγο κρεμμύδι
Αλάτι πιπέρι
Τρόπος μαγειρέματος
1
Σε μια κατσαρόλα βάλε νερό να βράσει
2
Πρόσθεσε το ρύζι, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και τις πιπεριές και αλατοπιπέρωσε
3
Όταν το ρύζι πιει τα υγρά του, κόψε τις ελιές σε ροδέλες και ανακάτεψε τες με το ριζότο
4
Σέρβιρε το ριζότο χλιαρό
