ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι Αλλατίνη για όλες τις χρήσεις 1 κιλό ανθότυρο 1 ½ κούπα μέλι ½ κούπα ζάχαρη 7 αυγά 1 κουταλιά του γλυκού […]

Υλικά1 φλιτζάνι τσαγιού γκούντα τριμμένο η ότι τυρί μαλακό να λιώνει 1 φλιτζάνι τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη3  αυγά [1 για μέσα στο μείγμα και 2 να κυλήσουμε τις κροκέτες ]3 κουταλιές […]

ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλό Φύλλο κρούστας 1 κιλό   Πατάτες Αλάτι Πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας Δυόσμο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο για επάλειψη φύλλων ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε τις πατάτες  τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις […]

Υλικά: 600 γρ. πατάτες 1 κ.σ. λάδι 2 αυγά 200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι κατά βούληση αλεύρι για να αλευρώσουμε τους κεφτέδες λάδι για […]

Χρόνος προετοιμασίας: 40′ Υλικά  για 6 άτομα:2 πατάτες βρασμένες2 κονσέρβες τόνος σε νερό, σουρωμένες1 φλ. καλαμπόκι6 φέτες Κρις Κρις “Τόστιμο!” ΣταρένιοΛίγος μαιντανός ψιλοκομμένος4 φρέσκα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες1 αυγόΑλάτι και πιπέριΑλεύρι για το αλεύρωμα και λάδι για το τηγάνι Για τη σως:1 κεσεδάκι γιαούρτι1/2 κύβος λαχανικών1 κ.γ. κίτρινο κάρυ  Εκτέλεση:Λιώνουμε τις πατάτες με το ειδικό εργαλείο ή τις πατάμε καλά με το πιρούνι.Προσθέτουμε τον τόνο, το καλαμπόκι, τις φέτες Κρις Κρις “Τόστιμο!” Σταρένιο σε πολύ μικρά κυβάκια, το αυγό, τα κρεμμυδάκια και τοαλατοπίπερο. Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα κυλάμε σεαλεύρι και τα τηγανίζουμε στο καυτό λάδι. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τονζωμό και το κάρυ και σερβίρουμε τα κεφτεδάκια με τη σως. Πηγή  Κρις Κρις Πηγή

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο λεπτό Λουκάνικα 150 γρ ψιλοκομμένα Ζαμπόν 100 γρ ψιλοκομμένο Γκούντα 100 γρ τριμμένο Ρεγκάτο 100 γρ τριμμένο Ντομάτες 3 κομμένες λωρίδες Πιπεριά κόκκινη 1 κομμένη […]

Τόσο απλό και τόσο γευστικό !!!! Υλικά4 κολοκύθια τριμμένα στο τρίφτη  Αλεύρι όσο πάρει να γίνει χυλός παχύρρευστος 2 κρεμμύδια μεγάλα τριμμένα  στο τρίφτη1 αυγόΑλάτι-πιπέριΑν θέλουμε προσθέτουμε κι άλλα μυρωδικά […]

ΥΛΙΚΑ  ώριμες ντομάτεςκρεμμύδιασκόρδοδάφνηαλατι πιπέρι λίγη ζάχαρηρίγανηπιπεριέςελαιόλαδο    Εκτέλεση  Χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το σοτάρουμεόταν έχει μελώσει ριχνουμε το σκορδάκι και αμέσως μετά την ντομάτακαι τα υπόλοιπα υλικά!!!  Βράζουμε την σαλτσούλα […]

 Υλικα 1 1/2 σπάλα χοιρινή 8 πατάτες σε κύβους1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροτριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο3 κουταλιές μουστάρδαρίγανη και θυμάριαλατι και πιπέρι τον χυμό από 1 λεμόνιελαιόλαδο  Εκτέλεση Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα […]

  Υλικά για τα σουτζουκάκια   1/2 κιμά μοσχαρίσιο1/2 κιμά χοιρινό1/2 σουτζούκι περασμένο στο μουλτι4 φέτες ψωμί1 αβγό2 μετρια κρεμμυδια4 σκελίδες σκόρδοφρέσκο δυόσμοαλατι πιπέρι1 κουταλάκι κύμινο λίγο ελαιόλαδουλικά για την σάλτσα2 […]

Υλικά για το ταψί  5 μελιτζάνες5 κολοκυθάκια5 πατάτεςυλικά για την γέμιση200 γραμ φέτα1 πιπεριά σε κύβους1 κολοκυθάκι στο χοντρό του τρίφτη2 καρότα στο ψιλό του τρίφτη 2 ντομάτες σε κύβους1 κουταλιά […]

Υλικά1 κοτόπουλο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμενη 2 κουταλιές μουστάρδα2 κουταλιές μαγιονέζα2 κουταλιές μέλι 1 λεμόνι αν θέλετε μπορείτε να βάλετε τον χυμό από ένα πορτοκάλιαλατι πιπέρι θυμάρι  Εκτέλεση  Βάζετε όλα τα […]

Υλικάγόπεςσκορδάκιμουστάρδαθυμάρι λεμόνιπιπεριέςελαιόλαδοαλατι πιπέρι  Εκτέλεση Εχουμε καθαρίσει και πλύνει τα ψαράκια μας τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν κόβουμε το σκορδάκι σε μικρά κομματάκιακαι τα βάζουμε σε ενα σεικερ με την […]

Υλικά1/2 κιμά μοσχαρίσιο3 καρότα μια κούπα μανιτάρια περασμένα από το μουλτι1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο ένα ποτήρι ντοματοχυμο η’ 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι νερόαλατι πιπέρι μπαχάρι ελαιόλαδο1 […]

Υλικά για τις κρέπες. 250γρ αλεύρι, 500γρ. γάλα, 4 αυγά, αλάτι, 1 πρέζα ζάχαρη ,1 έως 2 βανιλινη , 50γρ. βούτυρο Υλικά για γέμιση. 450γρ. γκούντα τριμμένη, 2 με 3 μέτριες ντομάτες, 3 χρωματιστές πιπεριές,400 γρ. καπνιστή […]

Είναι φανταστικά και πανεύκολα!Δε χρειαζόμαστε καν μίξερ!!!ΥΛΙΚΑ 150γρ. αλεύρι(1 κούπα+1 κ.σ) 1/2κγ.σόδα 1κ.σ ξύδι 2 βανίλιες 120γρ.ζάχαρη(1/2 κούπα+1 κ.σ) 40γρ.κακάο(4 κ.σ) 1 πρέζα αλάτι 40γρ.σπορέλαιο(6 κ.σ) 200γρ.ξινόγαλα ή γιαούρτι ανακατεμένο […]

Το καλύτερο κέικ μπανάνας που έφαγα ποτέ…!!!Υλικά για το κέικ: 1/2 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 3 μπανάνες λιωμένες 1/2 κούπα γάλα 2 αβγά 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 […]

Υλικά 400 γραμ lourpak 2 κούπες ζάχαρη 4 αβγά 4 κουταλάκια μπεικιν 4 κουταλιές νερό 6 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμ σταγονες κουβερτούρας ΑΝ ΤΑ ΘΈΛΟΥΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ […]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 12 ΜΕ 14 ΓΕΜΙΣΤΑ 8 κολοκύθια 4 πατατες άνηθο κρεμμυδάκια μια χούφτα περίπου 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο λίγο μαϊντανό 5-6 φιλαράκια δυόσμο η μισό κουταλάκι ξερό 10 κολοκυθοανθους […]

H πιο τέλεια συνταγή για λαδορεβανί που έχω φτιάξει!!!Υλικά700γρ ελαιόλαδο 1.400γρ νερό 1 κιλό ζάχαρη 500γρ σιμιγδάλι ψιλό 500γρ σιμιγδάλι χονδρό 3 κ.σ αλεύρι 2 βανίλιες ξύσμα και χυμό από […]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 16-18 κομμάτια500 γρ. φύλλο για κανταΐφι σε θερμοκρασία δωματίου1 κούπα αμύγδαλα και καρύδια ψιλοκομμένα1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη 2 κ.σ ζάχαρη ½ κ,γ τριμμένο γαρύφαλλο 1 κ.γ τριμμένη κανέλλα […]

Το πιο νόστιμο,γρήγορο και εύκολο μπράουνι που έφτιαξα ποτε!!!Σούπερ σοκολατένιο κι όμως χωρίς σοκολάτα!!!Το μυστικό του όμως κρύβεται…στο κακάο!!!Το έχω φτιάξει άπειρες φορές με πολλά είδη,αλλά μόνο με το κακάο […]

  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑΨΑΚΙ 25Χ35 1 κουτί κονσέρβα εβαπορέ λάιτ των (400γρ.) 2 κουτιά νερό (μετράμε από το ίδιο το κουτί) 1 κουτί άνθος αραβοσίτου Γιώτης των (160 γρ.) ΟΧΙ […]

Για τη συνταγή μας θα χρειαστούμε τα παρακάτω υλικά, 500 γρ. Κρέμα Γάλακτος (φυτική)500 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι5 κουτ. (σούπας) Ζάχαρη ΆχνηΆρωμα Πικραμύγδαλο ή Βανίλια2 πακέτα Σαβαγιάρ2 κουτάλια (σούπας) Καφέ ΣτιγμιαίοΛίγο […]

  ΥΛΙΚΑ500 γρ κιμά μοσχαρίσιο3 φετες μουσκεμένο ψωμίρίγανη, δυόσμος 1κγ ξύδι1 αυγό1κσ λάδι, κρεμμύδια χοντροκομμένα όσα θέλουμε 1-2 κόκκους μπαχάρι,1φ.δάφνης, αλάτι, πιπέρι ντομάτα τριμμένη ή κον κασέ όση θέλουμε1φλ καφέ λάδιΕΚΤΕΛΕΣΗΖυμώνουμε καλά τα υλικά για τα κεφτεδάκια […]