Υλικά1πακέτο σφολιάταζαμπόν φέτεςτυρί κίτρινο σε φέτες κοτόπουλο κομματάκια ψιλοκομμένα βρασμένοφέτα τριμμένηλίγο σουσάμι  αυγό για να αλοίψουμε από πάνω  ΕκτέλεσηΑνοίγουμε από την συσκευασία το φύλλο σφολιάτα.Βάζουμε στην σειρά όπως βλέπετε στην φωτογραφία […]

  Υλικά: για τη βάση:    μισό πακ. Φύλλο κανταΐφι , 150 γρ βούτυρο λιωμένο ,  1 φλιτζ. φιστίκια Αίγινας η καρύδια χοντροσπασμένα.    Για το σιρόπι :  1 φλιτζ. […]

Φωτογραφία και συνταγή Χριστίνα Σιδέρη 1  1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του  1 φλ. χονδρό σιμιγδάλι   4 αυγά  350 γρ. φέτα τριμμένη με το πιρούνι   150 γρ. […]

 Υλικά  πατάτες μεσαίου ίδιου  μεγέθουςσκόρδο, κομμένο σε λεπτές φέτεςκουταλιές της σούπας ελαιόλαδοφέτες λεπτές από γκούντα τυρί τόσες όσες τα ανοίγματα στις πατάτες βούτυροαλάτιπιπέριλαδόκολλα Εκτέλεση   Πλένουμε καλά τις πατάτες, και τις […]

Υλικά για το κέικ:  6 αυγά  ,1 κούπα ζάχαρη  ,2 1/2 κούπες αλεύρι,  1 φακ. Μπεικιν ,  2 βανίλιες ,  125 γρ ( μισό Βιτάμ) μαργαρίνη,  1/2 κούπα τρούφα σοκολάτας. […]

Υλικά ντοματάκια πομοντόρια αλατι χοντρό σπορέλαιο ρίγανη σκορδάκι μερικά φύλλα δάφνης Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε στην μέση τα ντοματακια βγάζουμε όλα τα σποράκια και τα βάζουμε να στραγγίσουν για μια […]

Υλικά για το μωσαϊκό.200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη,1 ζαχαρούχο γάλα,100γρ. μαργαρίνη,4 κουτ. της σούπας κακάο,100γρ. καρύδια χοντροκομμένα,1 πακέτο μπισκότα βουτύρου (περίπου 200γρ.),100γρ. μύρτιλλα (ραμπερι)και λίγο λικέρ προαιρετικά (περίπου 20γρ.). Υλικά για […]

Υλικάγαύροςσκόρδο πιπεριά καυτερήδάφνη ξίδι κάπαρηαλάτι χοντρόκαι μπόλικο πιπέριπιπέρι σε κόκκους σπορέλαιο για τα βαζάκια  Εκτέλεση Καθαρίζουμε το γαύρο από τα εντεράκια, κόβουμε το κεφάλι και βγάζουμε τη ραχοκοκαλιά πιέζοντας με […]

Υλικά: 8 αβγά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες 1 κ.γ μπούκοβο τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας ψιλοκομμένος βασιλικός αλάτι- […]

Υλικά 300 γραμμάρια πατάτες 300 γραμμάρια αλεύρι 1 αυγό 50 γραμμάρια βούτυρο 50 γραμμάρια παρμεζάνα σουσάμι αλάτι  Διαδικασία: Βράζουμε τις πατάτες σε άφθονο νερό, τις στραγγίζουμε και τις λιώνουμε. Βάζουμε […]

Συστατικά: 300 γραμμάρια πατάτες 1 αυγό 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα Μερικά κομμάτια μοτσαρέλα Αλάτι Σπορέλαιο Διαδικασία: Τοποθετούμε τις πατάτες με τη φλούδα τους […]

 Υλικάψωμί φέτες του τοσττυρί  σε τετράγωνες φέτες κομμένο  μαλακό να λιώνει τύπου γκούντα κτλφέτες ζαμπόν ,η γαλοπούλα λεπτοκομμένοτυράκια σε τρυγωνάκι [ ποσότητα ανάλογα πόσα ρολάκια θα φτιάξετε ,δείτε φωτογραφία ]λίγο […]

Πουτίγκα αμυγδάλου με ανθόνερο  ΥΛΙΚΑ1 κούπα αμύγδαλο πούδρα1 κούπα φρυγανιά τριμμένη2 κουταλάκια του γλυκού Μπέκιν τα οποία ανακατεύομαι με τη φρυγανιά1 φακελάκι βανίλια σκόνη η δυο καψουλάκια από την απλή3/4 […]

Όταν έφτιαξα αυτό το κέικ όλη η κουζίνα μου πλημμύρισε άρωμα φράουλας!!!Μαλακό,νωπό και αφράτο με όλο το φραουλένιο άρωμά του!!!ΚΕΙΚ ΦΡΑΟΥΛΑ ”ΖΕΛΕΔΕΝΙΟ”!!!ΥΛΙΚΑ 1 φακελάκι σκόνη ζελέ φράουλα (100γρ.) 1 1/2 […]

Αφήστε την φαντασία σας να δουλέψει και προσθέστε ότι θέλετε σαν βάση π,χκολοκυθάκι ψιλοτριμμένο  ,ντομάτα ψιλοκομένη ,σπανάκι ψιλοκομμένο διάφορα τυριά η ότι έχει περισσέψει στο ψυγείο μας, Αυτοσχεδιάζουμε εδώ για ένα […]

Υλικά:Ένα κιλό κρέμα γάλακτος15 γρ ζελατίνα110 γρ ζάχαρη 2 Τσικ βανίλιας Γλυκό του κουταλιού( έβαλα μούρο ,τέλεια γεύση) Εκτέλεση Βάζω τις ζελατίνες σε κρύο νερό να μαλακώσουν Σε κατσαρόλας βάζω […]

Εύκολη ομελέτα πολύ νόστιμη Υλικά Μερίδες 2 Υλικά 5 αυγά 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο καρέ ψιλό 3 πατάτες κομμένες σε κυβάκια ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι να […]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι Αλλατίνη για όλες τις χρήσεις 1 κιλό ανθότυρο 1 ½ κούπα μέλι ½ κούπα ζάχαρη 7 αυγά 1 κουταλιά του γλυκού […]

Υλικά1 φλιτζάνι τσαγιού γκούντα τριμμένο η ότι τυρί μαλακό να λιώνει 1 φλιτζάνι τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη3  αυγά [1 για μέσα στο μείγμα και 2 να κυλήσουμε τις κροκέτες ]3 κουταλιές […]

ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλό Φύλλο κρούστας 1 κιλό   Πατάτες Αλάτι Πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας Δυόσμο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο για επάλειψη φύλλων ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε τις πατάτες  τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις […]

Υλικά: 600 γρ. πατάτες 1 κ.σ. λάδι 2 αυγά 200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι κατά βούληση αλεύρι για να αλευρώσουμε τους κεφτέδες λάδι για […]

Χρόνος προετοιμασίας: 40′ Υλικά  για 6 άτομα:2 πατάτες βρασμένες2 κονσέρβες τόνος σε νερό, σουρωμένες1 φλ. καλαμπόκι6 φέτες Κρις Κρις “Τόστιμο!” ΣταρένιοΛίγος μαιντανός ψιλοκομμένος4 φρέσκα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες1 αυγόΑλάτι και πιπέριΑλεύρι για το αλεύρωμα και λάδι για το τηγάνι Για τη σως:1 κεσεδάκι γιαούρτι1/2 κύβος λαχανικών1 κ.γ. κίτρινο κάρυ  Εκτέλεση:Λιώνουμε τις πατάτες με το ειδικό εργαλείο ή τις πατάμε καλά με το πιρούνι.Προσθέτουμε τον τόνο, το καλαμπόκι, τις φέτες Κρις Κρις “Τόστιμο!” Σταρένιο σε πολύ μικρά κυβάκια, το αυγό, τα κρεμμυδάκια και τοαλατοπίπερο. Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα κυλάμε σεαλεύρι και τα τηγανίζουμε στο καυτό λάδι. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τονζωμό και το κάρυ και σερβίρουμε τα κεφτεδάκια με τη σως. Πηγή  Κρις Κρις Πηγή

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο λεπτό Λουκάνικα 150 γρ ψιλοκομμένα Ζαμπόν 100 γρ ψιλοκομμένο Γκούντα 100 γρ τριμμένο Ρεγκάτο 100 γρ τριμμένο Ντομάτες 3 κομμένες λωρίδες Πιπεριά κόκκινη 1 κομμένη […]

Τόσο απλό και τόσο γευστικό !!!! Υλικά4 κολοκύθια τριμμένα στο τρίφτη  Αλεύρι όσο πάρει να γίνει χυλός παχύρρευστος 2 κρεμμύδια μεγάλα τριμμένα  στο τρίφτη1 αυγόΑλάτι-πιπέριΑν θέλουμε προσθέτουμε κι άλλα μυρωδικά […]

ΥΛΙΚΑ  ώριμες ντομάτεςκρεμμύδιασκόρδοδάφνηαλατι πιπέρι λίγη ζάχαρηρίγανηπιπεριέςελαιόλαδο    Εκτέλεση  Χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το σοτάρουμεόταν έχει μελώσει ριχνουμε το σκορδάκι και αμέσως μετά την ντομάτακαι τα υπόλοιπα υλικά!!!  Βράζουμε την σαλτσούλα […]