Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκό. Κιουνεφέ το “Ανατολίτικο”. Ένα ανατολίτικο γλύκισμα πολύ εύκολο στη παρασκευή του και πολύ πολύ νόστιμο στη γεύση του, που πραγματικά θα […]

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό πιάτο. Πατάτες “ογκρατέν” για να το απολαύσετε ως ορεκτικό ή συνοδευτικό με τα ψητά σας. Ένα αγαπημένο πιάτο για μικρούς και μεγάλους. Υλικά συνταγής […]

Μια πανεύκολη συνταγή για μια λαχταριστή, πεντανόστιμη, Σοκολατόπιτα με 3 μόνο υλικά. Μια σοκολατόπιτα για τους λάτρεις της σοκολάτας, που θα αγαπήσετε και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε όλες τις […]

 Βήμα 11) Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα το νερό τη ζάχαρη και πριν ζεσταθεί ρίχνουμε το κορν φλαουερ, τους κρόκους και τη βανίλια και τα ανακατεύουμε σιγά μέχρι να πήξει. […]

Υλικά για παντεσπάνι:1 κούπα ζάχαρη, 1 κούπα αλεύρι, 5 αυγά, 2 βανίλιες ,2 κ σ νερό, 1 φακ.μπεικιν.  ΚΡΕΜΑ: 2 1/2 λίτρα γάλα, 1 1/4 κούπα κορν φλάουρ, 3 κούπες ζάχαρη, 5 κρόκους 2-3 βανίλιες.  ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:200 γρ κουβερτούρα και […]

ΥΛΙΚΑ1 κιλό καθαρισμένο καρπούζι (το άσπρο μέρος) 1 κιλό ζάχαρη1 βανίλια 1 ξύλο κανέλας 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα Χυμό από 1 λεμόνι 3 λεμόνια (το χυμό τους) Εκτέλεση Καθαρίζω την πράσινη […]

YΛΙΚΑ1 κιλό σπανάκι1 ματσάκι άνηθο1 ματσάκι μάραθο8 κρεμμυδάκια φρέσκα1κρεμμύδι ξερό200 γραμμάρια φέτα3 αυγάαλάτι-πιπέρι1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι Καρολίνα ,η γλασέ7 φύλα κρούστας ΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίζουμε το σπανάκι και […]

  Υλικά1πακέτο σφολιάταζαμπόν φέτεςτυρί κίτρινο σε φέτες κοτόπουλο κομματάκια ψιλοκομμένα βρασμένοφέτα τριμμένηλίγο σουσάμι  αυγό για να αλοίψουμε από πάνω  ΕκτέλεσηΑνοίγουμε από την συσκευασία το φύλλο σφολιάτα.Βάζουμε στην σειρά όπως βλέπετε στην φωτογραφία […]

  Υλικά: για τη βάση:    μισό πακ. Φύλλο κανταΐφι , 150 γρ βούτυρο λιωμένο ,  1 φλιτζ. φιστίκια Αίγινας η καρύδια χοντροσπασμένα.    Για το σιρόπι :  1 φλιτζ. […]

Φωτογραφία και συνταγή Χριστίνα Σιδέρη 1  1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του  1 φλ. χονδρό σιμιγδάλι   4 αυγά  350 γρ. φέτα τριμμένη με το πιρούνι   150 γρ. […]

 Υλικά  πατάτες μεσαίου ίδιου  μεγέθουςσκόρδο, κομμένο σε λεπτές φέτεςκουταλιές της σούπας ελαιόλαδοφέτες λεπτές από γκούντα τυρί τόσες όσες τα ανοίγματα στις πατάτες βούτυροαλάτιπιπέριλαδόκολλα Εκτέλεση   Πλένουμε καλά τις πατάτες, και τις […]

Υλικά για το κέικ:  6 αυγά  ,1 κούπα ζάχαρη  ,2 1/2 κούπες αλεύρι,  1 φακ. Μπεικιν ,  2 βανίλιες ,  125 γρ ( μισό Βιτάμ) μαργαρίνη,  1/2 κούπα τρούφα σοκολάτας. […]

Υλικά ντοματάκια πομοντόρια αλατι χοντρό σπορέλαιο ρίγανη σκορδάκι μερικά φύλλα δάφνης Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε στην μέση τα ντοματακια βγάζουμε όλα τα σποράκια και τα βάζουμε να στραγγίσουν για μια […]

Υλικά για το μωσαϊκό.200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη,1 ζαχαρούχο γάλα,100γρ. μαργαρίνη,4 κουτ. της σούπας κακάο,100γρ. καρύδια χοντροκομμένα,1 πακέτο μπισκότα βουτύρου (περίπου 200γρ.),100γρ. μύρτιλλα (ραμπερι)και λίγο λικέρ προαιρετικά (περίπου 20γρ.). Υλικά για […]

Υλικάγαύροςσκόρδο πιπεριά καυτερήδάφνη ξίδι κάπαρηαλάτι χοντρόκαι μπόλικο πιπέριπιπέρι σε κόκκους σπορέλαιο για τα βαζάκια  Εκτέλεση Καθαρίζουμε το γαύρο από τα εντεράκια, κόβουμε το κεφάλι και βγάζουμε τη ραχοκοκαλιά πιέζοντας με […]

Υλικά: 8 αβγά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες 1 κ.γ μπούκοβο τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας ψιλοκομμένος βασιλικός αλάτι- […]

Υλικά 300 γραμμάρια πατάτες 300 γραμμάρια αλεύρι 1 αυγό 50 γραμμάρια βούτυρο 50 γραμμάρια παρμεζάνα σουσάμι αλάτι  Διαδικασία: Βράζουμε τις πατάτες σε άφθονο νερό, τις στραγγίζουμε και τις λιώνουμε. Βάζουμε […]

Συστατικά: 300 γραμμάρια πατάτες 1 αυγό 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα Μερικά κομμάτια μοτσαρέλα Αλάτι Σπορέλαιο Διαδικασία: Τοποθετούμε τις πατάτες με τη φλούδα τους […]

 Υλικάψωμί φέτες του τοσττυρί  σε τετράγωνες φέτες κομμένο  μαλακό να λιώνει τύπου γκούντα κτλφέτες ζαμπόν ,η γαλοπούλα λεπτοκομμένοτυράκια σε τρυγωνάκι [ ποσότητα ανάλογα πόσα ρολάκια θα φτιάξετε ,δείτε φωτογραφία ]λίγο […]

Πουτίγκα αμυγδάλου με ανθόνερο  ΥΛΙΚΑ1 κούπα αμύγδαλο πούδρα1 κούπα φρυγανιά τριμμένη2 κουταλάκια του γλυκού Μπέκιν τα οποία ανακατεύομαι με τη φρυγανιά1 φακελάκι βανίλια σκόνη η δυο καψουλάκια από την απλή3/4 […]

Όταν έφτιαξα αυτό το κέικ όλη η κουζίνα μου πλημμύρισε άρωμα φράουλας!!!Μαλακό,νωπό και αφράτο με όλο το φραουλένιο άρωμά του!!!ΚΕΙΚ ΦΡΑΟΥΛΑ ”ΖΕΛΕΔΕΝΙΟ”!!!ΥΛΙΚΑ 1 φακελάκι σκόνη ζελέ φράουλα (100γρ.) 1 1/2 […]

Αφήστε την φαντασία σας να δουλέψει και προσθέστε ότι θέλετε σαν βάση π,χκολοκυθάκι ψιλοτριμμένο  ,ντομάτα ψιλοκομένη ,σπανάκι ψιλοκομμένο διάφορα τυριά η ότι έχει περισσέψει στο ψυγείο μας, Αυτοσχεδιάζουμε εδώ για ένα […]

Υλικά:Ένα κιλό κρέμα γάλακτος15 γρ ζελατίνα110 γρ ζάχαρη 2 Τσικ βανίλιας Γλυκό του κουταλιού( έβαλα μούρο ,τέλεια γεύση) Εκτέλεση Βάζω τις ζελατίνες σε κρύο νερό να μαλακώσουν Σε κατσαρόλας βάζω […]

Εύκολη ομελέτα πολύ νόστιμη Υλικά Μερίδες 2 Υλικά 5 αυγά 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο καρέ ψιλό 3 πατάτες κομμένες σε κυβάκια ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι να […]