Μπισκοτάκια υγιεινά με κουάκερ!

Υλικά
90 γρ. Βρώμη
150γρ. Αλεύρι
50γρ. Καρύδα
10γρ. Ζάχαρη
1/2 κ.γ σόδα
2 κ.σ βραστό νερό
125 γρ. Βούτυρο λιωμένο
2 κ.σ μέλι
50 γραμ .ζάχαρη

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά. 
Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το μέλι.
 Διαλύουμε τη σόδα στο βραστό νερό και το ρίχνουμε στο βούτυρο και μετά αναμιγνύουμε όλα τα υλικά. 
Αφήνουμε 10-15 λεπτά σε προθερμανσμένο φούρνο στους 160° ή μέχρι να ροδίσουν!
 Aigli Malama-Oi Προκομένες/οι-Συνταγές