Υλικά
6 φλιτζνια έτοιμο βρασμένο μουστο
1 φλιτζάνι κόρν φλάουρ
1 κουτ. σούπας κοφτή μέλι
κανέλα
σουσάμι
καρύδια προαιρετικά
Οδηγίες
1. Βάζουμε στην κατσαρόλα τα 5 φλιτζάνια του μούστου να βράσουν.
Προσθέτουμε και το μέλι,
Στο έκτο φλιτζάνι διαλύουμε το κορν φλάουρ
Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύοντάς το διαρκώς για να μη σβολιάσει, έως ότου ο μούστος πάρει μια βράση.
2. Αφήνουμε το μούστο να σιγοβράσει, και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε μέχρις ότου ο μούστος γίνει διαυγής και δέσει.
3. Σερβίρουμε τη μουσταλευριά σε βρεγμένα ρηχά πιάτα που έχουμε πασπαλίσει με σουσάμι και την πασπαλίζουμε με κανέλα και με σουσάμι και απο πάνω αφού την βάλουμε πρώτα σε μπολακια να κρυώσει ,τα αναποδογυρίζουμε η τα σερβίρουμε στο μπολ.
Σημείωση
Μπορούμε μετά τα 10 λεπτά βρασμου να προσθέσουμε και χοντροκομμένα καρύδια .
Πασπαλίζουμε αν δεν βάλουμε μέσα από πάνω ψιλοτριμμένα καρύδια κανέλα και σουσάμι
Το μέλι αν δεν το θέλετε το αφαιρείτε
Σας την έδωσα όπως την φτιάχνω χρόνια εγώ καρύδια δεν βάζω γιατι με ενοχλούν .
Για έξτρα μυρωδιά προσθέστε 1 κλωναράκι αμπαρόρυζα
κατά προεραιτικά! Καλή επιτυχία !!!
