Κι όμως είναι αληθινό. Ο ίδιος ο διάσημος σεφ μάλιστα, θεωρεί πως το εν
λόγω γκουρμέ πιάτο που σερβίρει στο εστιατόριό του “Noma”, το οποίο έχει ως βάση του το γιαούρτι, εμπλουτίζεται με δεκάδες ζωντανά μυρμήγκια, επειδή αυτά δίνουν μια πιο…όξινη γεύση στο αποτέλεσμα!