Τα σπαράγγια μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θεραπεία ασθενειών των νεφρών, ρευματισμών, αρθρίτιδας. Είναι ένα ήπιο διουρητικό. Οι βιταμίνες Β στα σπαράγγια περιέχουν φολικό οξύ που θεωρείται ιδαίτερα ευεργετικό στις εγκυμονούσες. Η βιταμίνη C, καταπολεμά τις φλεγμονές, ενώ…
υποβοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό. Λειτουργεί σαν αντιοξειδωτικό βοηθώντας τον οργανισμό να απαλλαγεί από τις ελεύθερες ρίζες που θεωρούνται ότι σχετίζονται με την ανάπτυξη των κακοηθειών. Η βιταμίνη Α βοηθά στην αντιμετώπίση της “τύφλωσης της νύχτας” και είναι σημαντική για τη δημιουργία οστών, δοντιών και αναπνευστικό σύστημα. Τα σπαράγγια είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και C, Περιέχουν μικρές ποσότητες βιταμίνης Β και σιδήρου.
trofimos.blogspot.com
