Είναι ιδανική συνταγή για συγκεντρώσεις με την παρέα…δένει τέλεια με όλα τα dip και τισ διάφορεσ σάλτσες
Συστατικά
1στήθος κοτόπουλου καθαρισμένο
1 μικρό κρεμμύδι
½ σκελίδα σκόρδο
2 φέτες ψωμί (κατά προτίμηση μπαγιάτικο)
5-6 φυλλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 μικρή καυτερή πιπεριά
1 κ.σ πικάντικη μουστάρδα
1 αυγό
Αλάτι, Πιπέρι
Ρίγανη
Αλεύρι
Τρόπος μαγειρέματος
1
Κόψε το κρέας σε μικρά κομματάκι ακαι λιώσε το σε ένα πολυμίξερ.
2
Μούσκεψε το ψωμί σε νερό ( ή αν θες μπορείς να το μουσκέψεις σε λίγο λευκό κρασί) και στίψε το να φύγουν όλα τα υγρά του
3
Ανακάτεψε σε ένα μπολ όλα τα υλικά, εκτός από το αλεύρι και ζύμωσέ τα. Άφησε τον κιμά να σταθεί λίγο στο ψυγείο
4
Πλάσε κεφτεδάκια, αλεύρωσέ τα και τηγάνισε σε καυτό λάδι
