Συνταγή: Τα κεφτεδάκια της Μαρίας από το Άργος Ορεστικό

recipe_main_akis-petretzikis-zymarika-me-keftedakia-galopoulas_2
Αρχική » Μαγειρική & Συνταγές » Συνταγή: Τα κεφτεδάκια της Μαρίας από το Άργος Ορεστικό

Υλικά

500 γραμ.μοσχαρίσιο κιμά [μια φορά αλεσμένο] 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φέτες μπαγιάτικο μουσκεμένο ψωμί
2 αυγά
,αλάτι, μαυροπίπερο, μαϊντανό
φρέσκο δυόσμο [προαιρετικό] 1 κ.σ. ρίγανη
1 σφηνάκι τσίπουρο
1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Τα ζυμώνεις όλα μαζί, τα πλάθεις, τα αλευρώνεις και τα τηγανίζεις αμέσως, με ελαιόλαδο, αν θέλεις να φας αφράτα κεφτεδάκια.
Αν τα ζυμώσουμε από βραδύς,γίνονται σφιχτά….[δοκιμασμένα] Οταν τα πλάθω, βάζω μέσα στο κεφτεδάκι ένα κομματάκι φέτα, ή κεφαλογραβιέρα και μετά τα τηγανίζω.

Καλή σας όρεξη
Μαρία

 

ΑΓΓΕΛΜΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
»ΕΛΠΙΣΟΝ ΕΠΙ ΤΟΝ ΘΕΟΝ»
Γιατί λυπάσαι? Γιατί αγωνιάς?Γιατί απογοητεύεσαι?
Γιατί καταθέτεις τα όπλα και επαναλαμβάνεις ΄΄Δεν γίνεται τίποτα?
Δεν γίνεται τίποτα γι΄αυτούς που πιστεύουν στο τίποτα.ΓΙ΄αυτούς που ζούν χωρίς ελπίδα. Και ζούν χωρίς ελπίδα όσοι ζούν χωρίς Θεό.
Οι πιστοί δεν απελπίζονται, ενώ έχουν κάθε λόγο να ελπίζουν και η ελπίδα τους δεν κυματίζει στο κενό.
Είναι πραγματικότητα.
»Ελπισον επί τον Θεόν».Στήριξε την ελπίδα σου στον Θεόν και δεν θα διαψευσθείς.Οι αποδείξεις? Πολλές.
Η επιχειρηματολογία του Απ.Παύλου πειστική.

Κοινοποίηση:

Σχολιάστε αυτό το άρθρο

σχόλια