Συνταγή: Σουλτάνα από την Καστοριά

SOULTANA
Αρχική » Μαγειρική & Συνταγές » Συνταγή: Σουλτάνα από την Καστοριά

ΥΛΙΚΑ

*6 φύλλα(φύλλο ψιλό)

-Για την κρέμα:

*2 γιαούρτια στραγγιστά

*1 κεσέ λάδι

*1 κεσέ ζάχαρη

*5 αυγά

*1 μπέικιν πάουντερ

-Για το σιρόπι:

*2 ½ κεσεδάκια ζάχαρη

*2 ½ κεσεδάκια νερό

*1-2 βανίλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βουτυρώνουμε ένα ταψί Νο36 και βάζουμε ένα-ένα τα φύλλα μέσα και τα σουφρώνουμε. Κατόπιν χτυπάμε την κρέμα και την ρίχνουμε όλη πάνω στα φύλλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45′ στους 200 βαθμούς πάνω-κάτω στην τελευταία σκάρα του φούρνου.Παράλληλα φτιάχνουμε το σιρόπι να μην είναι πού αραιό και αφήνουμε να κρυώσει.Μόλις βγει καυτό από το φούρνο το γλυκό μας, το κόβουμε σε κομμάτια και ρίχνουμε από πάνω το σιρόπι κρύο.

->Χρησιμοποιούμε για ακριβή ποσότητα το κεσεδάκι από το γιαούρτι.

->Αν μας αρέσει η κανέλα μπορούμε να ρίξουμε και λίγο στο σιρόπι μας.

 

Πηγή

Κοινοποίηση:

Σχολιάστε αυτό το άρθρο

σχόλια